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大根おろしの汁をジンジャーエールで割ったらどんな味がするのか

大根おろしをジンジャーエールで割ったら、どんな味がすると思いますか?

実際に飲んでみました!

大根おろしをジンジャーエールで割った理由

え?いや、別にファミレスのドリンクバーで意気揚々と謎のごちゃまぜドリンクを創り上げるタイプの人間ではないですよ私。

いきなり結論に飛ぶのもなんですから、この実験をするに至った経緯を簡単にご説明しましょう。

大根おろしの汁には栄養があり、捨てるのがもったいなかった

大根をおろし終わった後、汁を見つめて考えました。

「大根の皮には栄養があるというし、汁も栄養たっぷりなのでは?

ググってみたら、実際にそうらしいのです。

リンク先では100%ジュースで割ることをおすすめしてますが、家にあったのはジンジャーエール。そこで思いついたのです。

大根おろしの辛みと、生姜の辛みは合うのではないか

大根おろしの汁を飲む際に問題となるのは、辛み。

他の食材と煮込んで誤魔化そうにも、加熱すると栄養が飛んで意味ないらしいんです。

となるとやはり生で飲むしかないのですが、ジンジャーエールはもともと生姜の辛みがある飲み物ですから、大根おろしの汁とも合うのでは?と考えたわけです。

大根ジンジャーエールを飲んでみた

おろし終わった大根の汁は、ほんのり大根色をしています。

ちなみにこの量で5cmほどの大根のしぼり汁です。

大根おろしの汁

これにジンジャーエールを注ぐと・・

ジンジャーエールで割った

色が少し濁ります。にごり梅酒ならぬ、にごり大根エールです。

そして、化学に詳しい人ならわかるのでしょうか。炭酸の泡が少しかたまっている感じがあります。

大根エールは、意外と美味しい!

さっそく大根エールを飲んでみました。すると・・味はほとんどジンジャーエールと変わりません。美味しいです!

ただ、当然ながら大根の風味があります。

鼻がよくて、大根の香りに抵抗を感じる人はつらいかもしれませんが、私はそこまで気にならず、美味しく栄養補給ができました。

大根エール、試してみてね!

美味しくて栄養のある大根おろし汁ドリンク。なかでも当ブログイチオシの大根エール、ぜひお試しください。

大根の使用例

  • 冬ならではの美味しさ、寒ブリに合わせる大根おろし。
  • お味噌汁に栄養をプラス。綺麗に洗った新鮮な大根の葉。
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